Diferenta dintre vitamine si minerale

Care este diferenta dintre vitamine si minerale?

Vitaminele sunt compusi organici care intra in componenta organismelor vii (animale si plante) sau substante care au fost candva vii, de exemplu carbunele.

Mineralele au provenienta anorganica.

Toate vitaminele sunt considerate substante nutritive esentiale, intrucat organismul nostru nu le produce, ci este dependent de aportul lor din alimente.

In acelasi timp nu toate mineralele sunt substante nutritive esentiale.

Vitaminele se distrug mai usor la temperaturi ridicate, la lumina, in cazul pastrarii indelungate si prin procesul de pregatire a mancarii.

Birou de consultanţă nutritionala
Adresa : Ploieşti, Str. Miron Costin, Nr. 12, Jud. Prahova
Tel.: 0724.594.487 / 0741.032.652,
e-mail : stanciu_leonard_ioan@yahoo.com
web : www.wellnesscenter.wellcome.ro
http://leo-hbl.blogspot.com/

Autorizatie Nr. 2493 , emisa de Primaria Ploiesti, conform legii nr. 300/2004

Nr. de ordine in registrul comertului : F29/1385/08.10.2007